
商品開発
日本初、そして未来志向のオーガニックキャンディー「CanWe?」開発ストーリー
飴・キャンディーの市場は今、大きな変化の波に直面しています。売り場の主役は機能性キャンディーやグミに奪われ、いわゆる飴玉のような「ハードキャンディー」は、厳しい立場に追い込まれてきました。とりわけ中小のキャンディーメーカーにとっては、研究開発や販促に潤沢な資本を投下できる大手企業との競争は容易ではなく、業界そのものが過渡期を迎えていると言えます。 そんな中、私たちはあえてこの逆風の中に飛び込み、新たな可能性に挑戦しました。 開発した「CanWe?」は、日本で初めて有機JAS認証を取得した“オーガニックキャンディー”です。構想から5年。数々の困難を乗り越えながら、2024年、ついにその第一歩を踏み出すことができました。